περιήγηση Κατηγορία

Συνταγές των Κυθήρων

Παραδοσιακός μελόχοντρος

Τα παλιά χρόνια που οι άνθρωποι δεν διέθεταν το κατάλληλο μηχάνημα για τη συγκομιδή του μελιού (μελιτοεξαγωγέα)…

ΟΡΔΥΚΟΣΟΥΠΑ!!

Αναμφισβήτητα το πρεπόζιτο αυτή την εποχή για το Τσιριγώτικο τραπέζι είναι η ορδυκόσουπα. Ανέκαθεν στα Κύθηρα δύο…

Συνταγή με αχινέους

Ο κ. Διονύσης Φλεμοτόμος από τη Ζάκυνθο μας σερβίρισε στο διαδίκτυο ένα λαχταριστό πιάτο με αχινέους.…

Έτοιμη η τζακόπιττα!

Η τζακόπιττα είναι από τα νοστιμότερα εδέσματα στα Κύθηρα.Τώρα που αρχίσαμε να ανάβομε τα τζάκια τα βράδια,…

Βενετσιάνικο παστίτσιο

Ένα παραδοσιακό πιάτο στα Κύθηρα για την Κυριακή των Απόκρεω είναι το βενετσιάνικο παστίτσιο.Είναι πολύ…