Τα παλιά χρόνια που οι άνθρωποι δεν διέθεταν το κατάλληλο μηχάνημα για τη συγκομιδή του μελιού (μελιτοεξαγωγέα) έστυβαν τις κηρήθρες με το μέλι και τα στυμμένα κομμάτια τα ξέπλεναν με νερό.
Σ’ αυτό το γλυκό νερό με το υπέροχο άρωμα του ανόθευτου θυμαρίσιου μελιού έριχναν σιτάρι αλεσμένο από το σπιτικό χερόμυλο το έβαζαν στη φωτιά, έριχναν…