Οίνος ευφραίνει καρδίαν ανθρώπου και άρτος καρδίαν ανθρώπου στηρίζει.
Ενα εξαιρετικό πρεπόζιτο αυτή την εποχή ειναι το φρυγανισμένο ψωμί στα κάρβουνα ραντισμένο με τσιριγωτικο κρασί και αγουρόλαδο.
Όταν ήμασταν μικρά παιδιά και πηγαίναμε στο λιτριβιδείο να χαζέψομε, οι λιτριβιδιαραίοι μας κερνούσαν καυτή βουτηγμένη στο φρέσκο λάδι.